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二手酸奶、牛奶 燕窝真空冻干机
二手酸奶、牛奶 燕窝真空冻干机真空冷冻干燥机是利用真空干燥原理制造,结构紧凑合理,维护便利,全自动控制、操作简便;
品牌 | 其他品牌 | 冷凝温度 | -35℃ |
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捕水能力 | 500kg/h | 真空度 | 20pa |
冻干面积 | 2.5m2 | 价格区间 | 面议 |
仪器类型 | 普通搁板型 | 适用范围 | 中试型 |
产地类别 | 国产 | 应用领域 | 食品/农产品,生物产业 |
二手酸奶、牛奶 燕窝真空冻干机真空冷冻干燥机是利用真空干燥原理制造,结构紧凑合
理,维护便利,全自动控制、操作简便;
在同等的物料加热温度下,与常规真空干燥及烘箱相比具有以下特点:
1.干燥速度快,时间缩短3~10倍;
2. 能耗低,只有普通干燥机能耗的20%-30%;
3.由于冷冻干燥在低温下进行,对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物
之类
不会发生变性或失去生物活力,易氧化的物质也得到充分保护。
4.体积几乎不变,保持原来的结构,不会发生浓缩现象,物质中的一些挥发性成分损
失很小。
5.能排出95-99%以上的水份,产品不需添加任何防腐剂便能长期保存不会变质。
6.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来
的性状。
7. 干燥温度范围宽(-55℃~ 120℃均能干燥),能在低温范围内(-20℃~ 50℃)
进行快速干燥;
8. 它能对有机溶剂进行回收,有利于降低生产成本和环境保护;
9. 立式开门式结构,可实现物料的原位冻干.
冻干食品比加热烘干及油炸食品有如下优点:
1. 易于长期贮存和便于长途运输
2.保鲜保营养。由于在低温和低气压(缺氧)条件下生产,能有效地防止物料中某些
成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,从而保持了食品的新鲜度和营
养成份。
3.形、色、味不变。在升华过程中,水以分子状态由表及里逐步被脱除掉,不破坏组
织结构,不带走天然色素和芳香物质,因而形、色、味都几乎和鲜品一样。
4.复水性好。在升华过程中,食品中的冰晶位置形成了似海绵那样的微孔,因而冻干
食品浸入水中后,很快便能吸水复原,好似鲜品。
5.食用方便。由于已洗切好,而且复水极快
二手酸奶、牛奶 燕窝真空冻干机